به گزارش گفتمان زاگرس، سجاد غلامی روز پنجشنبه در نشست کارگروه رصد و پایش گندم، آرد و نان شهرستان سیروان اظهار کرد: تا زمانی که موضوع نان به عنوان اولویت جدی در دستور کار قرار نگیرد، چالشهای این حوزه پابرجا خواهد ماند.
وی طرح «چهارشنبههای آرد و نان» را اقدامی ایجابی از سوی دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری دانست و افزود: در این طرح، همه ریزفرآیندهای تولید نان، ساعتهای فعالیت و اطلاعات دقیق نانواییها به صورت کارشناسی بررسی میشود تا نقاط قوت و ضعف هر نانوایی آشکار شود.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام با اشاره به لزوم آمادگی نانواییها در شرایط بحرانی، یادآور شد: از مجموع ۱۳ نانوایی مشمول طرح «برکت» در این شهرستان، ۱۰ واحد برای دریافت وام معرفی شدهاند و با شتاببخشی روند اداری، به سامانه دوگانهسوز مجهز میشوند.
غلامی همچنین از پیگیری پرداخت وامهای بهسازی و نوسازی برای نانواییها خبر داد و یادآور شد که موضوع اصلاح قیمت نان نیز همزمان با بهسازی واحدها در دستور کار قرار دارد.
وی با تاکید بر این که آمار و کارکرد دقیق نانواییها از سامانه «نانینو» استخراج میشود، گفت: تخصیص سهمیه آرد شناور از این پس، بر اساس عملکرد واقعی و کیفیت پخت خواهد بود و واحدهایی که عملکرد بهتری داشته باشند، سهمیه بیشتری دریافت میکنند.
وی خواستار نظارت پیوسته و برخورد قانونی با نانواییهای متخلف شد و افزود: مدیران جهاد کشاورزی در شهرستانها باید افزون بر نظارت، پیوست رسانهای و آگاهسازی مردم برای شناخت نان سالم را نیز در اولویت قرار دهند.
مدیرکل دفتر امور اقتصادی استانداری ایلام گفت: رعایت ساعتهای پخت در نوبتهای صبح، ظهر و عصر از دیگر الزامهای نانواییها است.
فرماندار شهرستان سیروان نیز در این نشست با تاکید بر رویکرد اصلاحی نظارتها گفت: هدف از بازرسیها مچگیری نیست و به دنبال رفع موانع و بهبود کیفیت خدمترسانی به مردم هستیم.
باقر عالمی با بیان این که پایش عملکرد نانواییها باید اثربخش و کارشناسی باشد، اظهار کرد: برگزاری کارگاههای عملی برای نانواداران و ارتقای مهارت آنان پیوند مستقیمی با افزایش کیفیت نان دارد.
وی خواستار راستیآزمایی دقیق آمار جمعیت عشایری و روستایی شد و تاکید کرد که توزیع آرد باید بر اساس آمار واقعی انجام شود تا از هدررفت منابع جلوگیری کنیم.
فرماندار سیروان همچنین نبود نمایندگی تعزیرات حکومتی را یکی از دغدغههای این شهرستان برشمرد و تاکید کرد: استقرار اداره تعزیرات حکومتی میتواند روند رسیدگی به تخلفها را شتاب بخشد و از تضییع حقوق مردم جلوگیری کند.
استان ایلام همواره بهعنوان یکی از قطبهای اصلی تولید گندم باکیفیت در کشور شناخته میشود، اما با وجود برخورداری از این ماده اولیه مرغوب، «کیفیت پایین نان» در سالهای اخیر به یکی از گلایههای همیشگی شهروندان ایلامی تبدیل شده بود.
این تناقض (گندم عالی و نان بیکیفیت) باعث شد تا گروه اقتصادی استانداری ایلام طرحی ابتکاری و مستمر را با عنوان «چهارشنبههای آرد و نان» در دستور کار قرار دهد.
بر پایه آمارهای رسمی، ۷۲۶ نانوایی مختلف از سنگک، لواش، بربری، تافتون و صمون (نوعی نان محلی) در استان ایلام فعالیت دارند.
