به گزارش گفتمان زاگرس: «وهاب پیرانی» مدیرکل دامپزشکی استان ایلام، اظهار کرد: این طرح از ۱۹ بهمنماه آغاز شده و تا ۱۳ فروردین سال آینده در دو نوبت صبح و عصر ادامه خواهد داشت.
وی گفت: ۶۵ کارشناس و ناظر شرعی در قالب ۲۸ گروه بازرسی سلامت مواد غذایی را در سراسر استان پایش میکنند. به گفته پیرانی، این گروهها شامل ۱۲ دامپزشک، ۴۱ بازرس بهداشتی و ۱۲ روحانی ناظر بر ذبح شرعی هستند و در قالب ۱۲ گروه ثابت و ۱۶ گروه سیار فعالیت دارند.
مدیرکل دامپزشکی ایلام افزود: در مدت اجرای طرح، تمامی مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی از جمله کشتارگاهها، قصابیها، رستورانهای شهری و بینراهی، کبابیها، آشپزخانهها و فروشگاههای بزرگ بهطور مستمر رصد میشوند.
وی با هشدار نسبت به پیامدهای ذبح دام در منازل و معابر عمومی تأکید کرد این اقدام علاوه بر ایجاد آلودگی محیطی، خطرهای جدی برای سلامت شهروندان دارد و میتواند موجب انتقال بیماریهای مشترک انسان و دام شود.
پیرانی یادآور شد: تاکنون بیش از ۸۰۰ بیماری مشترک شناسایی شده که ضرورت نظارت دقیق بر فرآوردههای دامی را دوچندان میکند.
وی از شهروندان، مسئولان هیأتهای مذهبی و آشپزخانهها خواست گوشت و فرآوردههای دامی را تنها از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و از خرید دامهای فاقد سابقه مشخص از دلالان و فروشندگان دورهگرد خودداری کنند.
مدیرکل دامپزشکی ایلام همچنین اعلام کرد سامانه تلفنی ۱۵۱۲ بهصورت شبانهروزی آماده دریافت گزارشهای مردمی درباره تخلفات احتمالی است.
ثبت دیدگاه