زخمی که شیره می‌دهد

استخراج شیره سقز به روش سنتی توسط بهره‌برداران محلی با ایجاد زخم‌های سطحی در ساقه درخت بنه و چسباندن کاسه‌های کوچک گلی زیر این زخم‌ها برای جمع‌آوری شیره آن انجام می‌شود.  به گزارش گفتمان زاگرس:ماده‌ای چسبناک به رنگ سبز روشن داخل کاسه‌های گلی کوچک جمع می‌شود که خواص داوریی زیادی دارد و در صنعت نیز […]